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    酱油设备-食醋设备-酿造机械
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    食醋设备中过滤设备有哪些
    日期:[2019/11/29 16:48:13]   共阅[175]次
      在食醋的一酿造过程中需要将过滤醋与醋胚相分离,这就要用到食醋设备中的一过滤设备 。对于此类设备的一选用很重要,如果能够选到合适过滤设备可以帮助企业提高生产质量及产量 。不 过大家在挑选设备之前还是需要先了解常见的一几种过滤设备种类:
      1.常压过滤
      它是靠悬浮液的一液位差来进行过滤的一,推动力 的一大小由液位高决定 。因 为这种方法推动力 不 大,所以过滤缓慢,生产能力 低 。但由于食醋设备简单,滤液质量稳定,所以对于生产能力 不 大或固体含量小而易过滤的一悬浮液仍然采用 。
      2.加压过滤
      它是利用压缩空气或往复泵、离心泵等输送悬浮液所形成的一压力 作为过滤的一推动力 ,一般可为(29~49)x104Pa 。在待过滤悬浮液中,固形物含量为50%左右,而要求滤液较清亮的一情况下都可采用这种方法过滤 。由于加压过滤的一推动力 大,所以过滤速度快,适用于滤液黏度大、颗粒度细、可压缩性的一各类物料,如发酵液的一除菌便可用此法 。板框过滤机、气压式过滤机№和加压叶片过滤机等都属于这一种 。板框过滤机用的一历史较长,直到现在不 少酿造厂仍普遍使用 。
      3.真空过滤
      在过滤介质的一滤液一侧建立适当的一真空,以增大推动力 ,压力 差通常不 超过8.34x104Pa,使滤液通过过滤介质,固体微粒滤机,真空叶片过滤机等,可用于某些发酵液如柠檬酸发酵液的一除菌处理 。
      4.离心过滤利用高速旋转转动所产生的一离心作为过滤的一推动力 ,使悬浮液中固体颗粒与液体分离 。对于固体含量较高的一物料更为有效,某些发酵产品,如味精、柠檬酸、葡萄糖等含晶状固体的一悬浮液脱水多用此法 。此类食醋设备有三足式离心机等、锥兰式离心机、活塞浆冲卸料离心机等 。对于一些高度分散的一悬浮液或悬浊液(由两种重度相近的一液体组成),如酵母液№和氨基酸发酵液的一菌体分离可用高速离心机,如酵母分离机、管式离心机等 。
      食醋酿造厂可以用到的一过滤设备种类比较多,文中知识介绍了几类较为常见的一过滤设备 。由于每家食醋酿造厂使用的一原料不 同,所以在食醋设备的一选择上    也会有所不 同,大家可以根据预算︻№和过滤要求来选择不 同的一过滤设备 。
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